Северяне предпочитают плов (ош палов), жареное мясо и лепешки. А южане предпочитают сложные блюда из овощей и риса и десерты. Но на столе у узбеков важное место занимает баранина, супы с овощами, кисломолочные продукты (например, катык, сузма) и лепешка.
Топ-3 популярных блюд в УзбекистанеПлов Ингредиенты: баранина/говядина, длиннозерный рис, морковь, тмин. ... Самса Ингредиенты: тесто (молоко, сливочное масло, мука), начинка: баранина/говядина/картофель. ... Шашлык Ингредиенты: баранина, говядина, курица, печень, нарезанные кусочками или молотое мясо.
Это древняя узбекская традиция, согласно которой людям следует накормить своих друзей и родственников перед началом трудового дня. Плов заряжает организм энергией на несколько часов. Кроме того, существует мудрая поговорка: «Завтрак съешь сам, обедом поделись с другом, а ужин отдай врагу».
Основные блюда и супы Плов — тушёный рис с мясом и с морковью, иногда с чесноком, яйцами и острым перцем. Басма — тушёное мясо с луком и другими овощами. Готовится в казане, накрытым сверху чашей и под прессом. Долма — голубцы, фарш заворачивают в молодые листья винограда.
Говядина, конина, мясо верблюдов, коз и птицы используются во многих блюдах. Узбеки не едят свинину, считая свинью нечистым животным. Не в ...
Основные блюда узбекской кухни
Мой обычный день проходит примерно так: я встал, позавтракал, раздал домашним какие-то задания, пожелал им добра и ушел на работу. Вечером с ...
В Намангане не только яблоки зреют ароматные, знаете ли, но и вообще есть вкусная еда.
Перед дегустацией не лишним будет ознакомиться с составом блюд и способом их приготовления, ведь что для узбека хорошо — для русского может ...
Узбеки едят в основном руками, а сидят на полу или за низеньким столом ... работы организма необходимо употреблять в пищу каждый день.
Ароматную композицию каждый повар подбирает по своему вкусу. ... Узбеки едят 3 раза в день, основной прием пищи приходится на вечер.
Узбеки, как и прежде, не мыслят своей жизни без пышной лепешки, ... В Узбекистане едят так же, как и в любой другой стране, — три раза в день.
Рецепты приготовления блюд узбекской национальной кухни формировались на ... можно есть бесконечно, каждый день, на завтрак, обед и ужин - и не надоест.