1 Хаш · 2 Армянский шашлык · 3 Люля кебаб · 4 Долма · 5 Хангал · 6 Авелук · 7 Сыры · 8 Армянская яичница ...
Популярны острые ароматные специи: перец, кинза, пажитник, черный перец, мята, эстрагон, базилик, чабрец и, конечно же чеснок и лук, а для кондитерских изделий - корица, кардамон, гвоздика, шафран и ваниль. Что удивительно в армянской кухне практически не применяют жиров. Большинство блюд готовят на топленом масле.
Его любят по всему миру, в том числе и в России. Традиционно лаваш готовится в тонире (глиняном сосуде, что-то типа тандыра), а растапливают его ...
Рецепты армянской кухни сложны и запутаны: ингредиентов много, ещё больше — правил, которым много сотен лет. Славится этот край не только долмой и ...
Любят в Армении и орехи. Особенности армянских блюд . Для приготовления армянской еды используется топленое масло. Растительное (чаще кунжутное) задействуется ...
Ибо еды после праздника остается много, да и готовить что-то еще в самом начале ... Еще одно блюдо, которое армяне очень любят есть на следующий день после ...
Неоспоримо одно: все без исключения блюда армянской кухни достойны ... Подсчитано, что для приготовления еды армяне используют около 300 ...
Привилегия готовить еду для семьи принадлежала тоже ей. У армянской кухни были два главных предмета – пур и драбез. Пур – старинная национальная ...
Сувениры из Армении: что привезти из еды. ... Армянские масла из растений, цветов и косточек местных деревьев производит компания «Ваки ...
Сильно ценится в кухнях всего мира, в том числе и армянской. ... применять в еду в сыром и вареном виде, из них делают салат, суп и борщ.
Армяне любят есть его в любое время года, от чего быстро полнеют. Севанская форель. Севанская форель является эндемиком, одной из 31 вида рыб ...